レストランでの食事の魅力

JRタワーホテル札幌には、たくさんのレストランもあります。

その全てを試してみた結果、やはり印象に残っているのはミクニサッポロです。高名なシェフ、三國 清三シェフがプロデュースしたお店だそうです。

もともと三國シェフは北海道出身。札幌で料理修行をされたそうで、北海道の味覚には造詣が深いとか。その三國シェフが監修をされているとか。

料理は、本格フレンチで、お値段も1万円前後と張りますが、北海道の味覚をフレンチで味わう体験は、素晴らしいものです。さらに、お店の方の応対が素晴らしい。素材と調理とサービス、全てで満足のレストランでした。